Recettes de charbel


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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HUITRES FARCIES sublime

Pour 4 personnes: 16 huîtres. Hacher finement 150 g d'oignons et les faire fondre dans 30 g de beurre puis ajouter 2 gousses d'ail et enfin une ...

BEIGNETS conseillé
BEIGNETS conseillé de: charbel

Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le fromage blanc, la farine, le sel et mélangez bien. ...

SOUFFLE D'EPINARDS SAUCE TOMATE sublime

Préparez la béchamel, hachez les épinards cuits. Mélangez-les avec la moitié de la sauce, le fromage, le sel, le poivre, la muscade, les jaunes ...

Poulet en cocotte au romarin sublime

Pour 4 personnes : 1 poulet bien tendre de 1 3 à 1 5 kg sel et poivre noir fraîchement moulu 2 cuillerées à soupe de beurre 2 cuillerées ...

Couronne de riz aux pruneaux sublime

Préparation : 30 mn. Pour 8 personnes : 3/4 litre de lait 150 g de riz 125 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 oeufs 500 g de ...



MULET FARCI AU FENOUIL

Pour 4 personnes : 1 mulet de 1 2 kg 5 cl d'huile d'olive 100 g de fenouil séché. Ecailler vider puis laver le mulet. Introduire à ...

PATE DE LIEVRE A LA POLONAISE

1 lièvre 500 g de hachis moitié porc moitié veau 100 g de raisins secs sans pépins 3 jaunes d'oeufs 1 carotte 1 oignon 2 c à soupe de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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